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Quiche de Mimi

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Portions: 6
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 150 g de lard ou jambon ou saumon....
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1/2 l lait
  • 100 g de farine
  • sel
  • poivre

Method
 

  1. Couper et faire dorer les lardons.
  2. Verser dans le pichet : les oeufs, le lait, la farine, le gruyère, sel et poivre.
  3. Tout mélanger rigoureusement et mettre dans le moule.
  4. Faire cuire 45 minutes au four 200 degrés environ